Clos Saint-Denis Grand Cru 1964 - Pierre Ponnelle

Flaschengrösse: 0.75 L
Region: Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
Appellation: Clos Saint-Denis Grand Cru AOC
Produzent: Pierre Ponnelle
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 1964
Klassifikation: Grand Cru
Weinstil: Historischer, gereifter und eleganter Burgunder aus einem legendären Jahr
Alkoholgehalt: ca. 12.5 % vol.

Aromen & Geschmack

Duft: Gereift und fein, mit Noten von getrockneten Rosen, Waldboden, altem Holz, Unterholz und zarten roten Beeren
Gaumen: Seidig und tertiär, mit getrockneter Kirsche, Leder, Gewürzschrank und Pilznuancen
Textur: Federleicht, elegant, mit feinen, gereiften Tanninen
Abgang: Subtil, komplex und lang – ein nostalgischer Blick in die Welt des klassischen Grand Cru

Speiseempfehlung

✔️ Gebratene Wachtel oder Taube
✔️ Trüffelrisotto oder Pilzfrikassee
✔️ Gereifter Brie oder Époisses
✔️ Ideal zum meditativen Geniessen