Grüner Veltliner Ried Rustenberg 2023 – Vinotheksfüllung – Julius Klein

Herkunft: Ried Rustenberg, Weinviertel, Niederösterreich, Österreich

Weingut: Julius Klein

Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner

Edition: Vinothek-Abfüllung – speziell ausgewählter Lagenwein mit Lagerpotenzial

Ausbau: Voraussichtlich länger gereift, teilweise im großen Holzfass oder auf der Feinhefe (bitte angeben, falls bekannt)

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

 

Aromen & Geschmack:

• Nase: Reife gelbe Früchte, zarte Gewürze, subtile nussige Noten
• Gaumen: Kraftvoll und vielschichtig, mit mineralischem Kern und eleganter Säure
• Textur: Dicht, cremig und harmonisch
• Abgang: Lang und komplex, mit klassischer Veltliner-Pfefferwürze und rustikaler Tiefe

Paarungsvorschläge:

Perfekt zu:
✔️ Gebratener Fisch mit herzhaften Beilagen
✔️ Wiener Küche: Schnitzel, Backhendl, Innereien
✔️ Kürbis- und Pilzgerichte
✔️ Platten mit gereiftem Käse