Grüner Veltliner Ried Wiege – Weinviertel DAC – Julius Klein

Herkunft: Ried Wiege, Weinviertel, Niederösterreich

Weingut: Julius Klein

Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner

Weinstil: DAC – trocken, ausdrucksstark und gebietstypisch

Alkoholgehalt: ca. 12,5–13 % vol. (ggf. bitte anpassen)

Aromen & Geschmack:

• Nase: Frisch und würzig, mit zarten Noten von weißem Pfeffer, Apfel und Zitrusfrüchten
• Gaumen: Knackige Säure, saftige Frucht und elegante Struktur
• Textur: Glatt und präzise, ​​mit mineralischem Finish
• Abgang: Klar, würzig und typisch Weinviertel mit der berühmten „pfeffrigen“ Note

Paarungsvorschläge:

Passt perfekt zu:
✔️ Wiener Schnitzel
✔️ Fisch & Meeresfrüchte
✔️ Gemüsegerichte (zB Spargel, Zucchini, Fenchel)
✔️ Kalbfleisch oder helles Geflügel