Format: 5,0 L (Großflasche – limitierte Rarität) Region: Spanien, Katalonien, Priorat D.O.Q. Weingut: Mas Doix Jahrgang: 2009 Rebsorten: 55 % Garnacha, 45 % Cariñena (von bis zu 100-jährigen Rebstöcken) Alkoholgehalt: 15 % vol. Ausbau: 16 Monate in neuen französischen Barriques
Aromen & Geschmack
Duft: Intensive Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Zedernholz und Graphit Gaumen: Opulent und tiefgründig, mit seidiger Textur und exzellenter Balance Textur: Kraftvoll und doch elegant – vielschichtig, harmonisch, mit samtigen Tanninen Abgang: Lang, mineralisch, würzig – mit großem Reifepotenzial
Speiseempfehlung
✔️ Lammkarree mit Rosmarinjus ✔️ Filetsteak oder geschmortes Rind ✔️ Gereifter Manchego oder Blauschimmelkäse ✔️ Trüffelpasta oder Wildgerichte
