Region: Toskana, Bolgheri, Italien Weingut: Le Macchiole, Bolgheri Jahrgang: 2016, 5-Liter-Flasche Rebsorte: 100% Cabernet Franc Stil: Ikonischer Super Tuscan, strukturiert und langlebig Alkohol: ca. 14,5 % vol. Vinifikation & Ausbau: Gärung im Edelstahltank; Reifung ca. 18–20 Monate in französischen Barriques (teilweise neu)
Aroma & Geschmack
Nase: Schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, Graphit, Tabak, Zedernholz und mediterrane Kräuter Gaumen: Tief und präzise mit kraftvollen, zugleich feinen Tanninen und lebendiger Frische Textur: Dicht, vielschichtig und elegant mit perfekter Balance Abgang: Sehr lang, mineralisch und balsamisch mit großem Reifepotenzial
Speiseempfehlung
✔️ Bistecca alla Fiorentina ✔️ Lamm oder Wild mit Kräutern ✔️ Geschmorte Rindgerichte ✔️ Gereifter Pecorino und Hartkäse
