Herkunft: Graubünden, Schweiz Weingut: Gantenbein Jahrgang: 2013 Rebsorte: 100 % Pinot Noir Weinstil: Ausdrucksstarker Single‑Vineyard Pinot Noir mit Charakter und Reifepotenzial Alkoholgehalt:ca. 13,5 % vol.
Aromen & Geschmack
Nase: Tiefe Kirsch‑ und Waldbeernoten, ergänzt durch erdige Untertöne und dezentem Holz‑Aroma Gaumen: Elegant und konzentriert, mit geschliffenen Tanninen, klarer Struktur und mineralischer Tiefe Textur: Seidig und kraftvoll zugleich – Stil und Herkunft treffen aufeinander Abgang: Lang, ausgewogen und mit großem Lagerpotenzial
Speiseempfehlung
✔️ Rinderfilet oder geschmortes Wild ✔️ Reifer Hartkäse ✔️ Pilz‑ oder Trüffelgerichte ✔️ Degustations‑Menüs mit Anspruch
