Region: Österreich, Niederösterreich, Weinviertel Weingut: Weingut Zull Jahrgang: 2019 Rebsorte: 100% Pinot Noir Stil: Eleganter, kühler Pinot Noir mit feiner Struktur und burgundischer Stilistik Alkohol: ca. 12,5–13,5 % vol. Vinifikation & Ausbau: Schonende Gärung mit behutsamer Extraktion, anschließend Ausbau in Holzfässern für mehr Komplexität und Finesse
Aroma & Geschmack
Nase: Rote Kirsche, Himbeere und Waldbeeren mit feinen erdigen Noten und zarter Würze Gaumen: Seidig und elegant mit frischer Säure, feinem Tannin und harmonisch integrierter Frucht Textur: Leicht bis mittelkräftig, geschmeidig und präzise strukturiert Abgang: Lang, harmonisch und leicht mineralisch mit feinem Nachhall
Speiseempfehlung
✔️ Ente und Geflügelgerichte ✔️ Kalbfleisch und leichte Fleischgerichte ✔️ Pilzgerichte ✔️ Weichkäse
