Region: Österreich, Niederösterreich, Kamptal Lage: Terrassen-Weingärten, bepflanzt im Jahr 1979 Weingut: Martin & Anna Arndorfer Rebsorte: 100 % Roter Veltliner Weinstil: Charaktervoller, natürlicher Weisswein mit großer Tiefe Ausbau: Von Hand gelesen, spontane Vergärung, lange Reifung auf der Feinhefe, unfiltriert Verschluss: Naturwein-Stil, mit Wachs versiegelt Alkoholgehalt: ca. 12.5 % vol.
Aromen & Geschmack
Nase: Reifes gelbes Steinobst, getrocknete Kräuter, feine Honignote Gaumen: Cremig und nussig mit leicht oxidativen Anklängen, komplex und lang Textur: Vielschichtig, dichter Körper mit mineralischer Frische Abgang: Harmonisch, warm und tief – mit Lagerpotenzial
Speiseempfehlung
✔️ Wildgeflügel & Ente ✔️ Kürbisgerichte oder Pilzragouts ✔️ Geräucherter Fisch ✔️ Gereifter Bergkäse oder Rotschmierkäse
