Region: Loire-Tal, Saumur, Frankreich Weingut: Domaine Guiberteau Jahrgang: 2023 Rebsorte: 100% Chenin Blanc Stil: Präziser, mineralischer Loire Weißwein Alkohol: ca. 12,5–13 % vol. Vinifikation & Ausbau: Spontangärung; Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank und grossen neutralen Holzfässern zur Bewahrung von Spannung und Reinheit
Aroma & Geschmack
Nase: Zitruszeste, grüner Apfel, weiße Blüten, Kreide und feine Kräuternoten Gaumen: Frisch und fokussiert mit lebendiger Säure und klarer Frucht Textur: Straff, elegant und salzig Abgang: Lang, sauber und mineralisch mit feiner Rauchigkeit
Speiseempfehlung
✔️ Austern und Meeresfrüchte ✔️ Gegrillter Fisch mit Zitrone ✔️ Ziegenkäse ✔️ Leichte Gemüsegerichte
