Region: Mosel, Deutschland Lage: Scharzhofberger (Saar-Steillage) Erzeuger: Weingut Egon Müller Rebsorte: 100% Riesling Prädikat: Auslese Alkohol: ca. 7,5–8,5% vol.
Duft & Geschmack
Nase: Weisser Pfirsich, reife Aprikose, kandierte Zitrusfrucht und florale Noten, unterlegt von kühler Schiefermineralität Gaumen: Glasklare Frucht mit lebendiger Säure und perfekt balancierter natürlicher Süsse Textur: Seidig und schwebend bei gleichzeitig enormer Konzentration Abgang: Sehr lang, präzise und elegant mit salzig-mineralischem Nachhall
Speisenempfehlung
✔️ Foie gras oder Terrine ✔️ Blauschimmelkäse ✔️ Würzige asiatische Küche ✔️ Fruchtdesserts oder solo als Meditationswein
