Schrattenthaler Grüner Veltliner Äußere Bergen WV DAC Reserve 2021 – Weingut Zull

• Herkunft: Schrattenthal, Weinviertel, Österreich
• Lage: Ried Äußere Bergen, 280 m Seehöhe, Karge, steinige Böden mit Ton, Schluff und Sand
• Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner, selektiert aus alten Rebstöcken
• Weinstil: DAC Reserve – kräftig, komplex und ausdrucksstark
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Säuregehalt: 5,7 g/l
• Restzucker: 1,7 g/l

Aromen & Geschmack

• Nase: Feiner Duft nach exotischen Früchten, mineralische Kräuterwürze, dezente Rauchigkeit
• Gaumen: Dichte Fruchtfülle mit reifer Birne, würziger Körper, dezente Holznoten
• Textur: Vielschichtig, elegant und nachhaltig, mit packender Struktur
• Abgang: Lang, würzig und komplex

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu:
✔️ Spargel
✔️ Kalbsfleisch
✔️ Helles Geflügel
✔️ Gefüllter Paprika
✔️ Emmentaler & würziger Käse